香蕉

  香蕉為台灣目前最大宗之外銷新鮮農產品。在亞熱帶氣候孕育下，台蕉香甜可口，風味獨特，尤其以「春蕉」最香、最甜、最Q，更廣為國內、外消費者喜愛。數十年來一直受「日本人」的青睞，但近年來，台蕉在日本市場的競爭對手為「菲律賓」香蕉。

蕉農在國際經濟市場未來的突破點可朝向：

（一）選育優良抗菌品種。

（二）擴大組織培養苗推廣。

（三）改進栽培管理技術生產高品質香蕉。